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Ovos verdes

Ovos verdes

(Ovos verdes para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 6 ovos;
– 1 ramo de salsa, picada;
– 1 cebola, picada;
– 1 colher (sopa) de manteiga, amolecida;
– Sal;
– Pimenta.Para panar:
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 1 ovo, batido;
– 8 colheres (sopa) de pão ralado.

Para fritar:
– Óleo de girassol.

Ovos verdesOvos verdes

Como preparar:

Coze os ovos durante 10 minutos, em água a ferver com um pouco de sal.

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Omeleta de cogumelos

Omeleta de cogumelos

(omeleta de cogumelos para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 3 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 cebola pequena, cortada em rodelas finas;
– 2 dentes de alho, laminados;
– 125gr de cogumelos, laminados;
– 4 ovos;
– Sal;
– Pimenta.

Omeleta de cogumelosOmeleta de cogumelos

 

Como preparar:

Derrete 1 colher de manteiga numa frigideira, em lume brando para não queimar.

Adiciona a cebola, o alho e deixa refogar.

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Ovos cozidos com atum e tomate

Cogumelos venenosos com ervas do pântano (ovos cozidos com atum e tomate)

(Ovos cozidos com atum e tomate para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 ovos bem cozidos;
– 1 lata de atum;
– Salsa picada q.b.;
– Sal;
– Pimenta;
– 4 tomates redondos, maduros;
Maionese caseira q.b.;
– 4 folhas de alface, cortadas em juliana;
– 4 folhas de espinafre, cortadas em juliana;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas.

Ovos cozidos com atum e tomate

Cogumelos venenosos com ervas do pântano

Como preparar:

Faz um corte na parte de cima e na parte de baixo do ovo, para formar o corpo do cogumelo. Retira a gema e reserva a clara.

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Ovos doces mexidos

Como fazer Ovos doces mexidos

(receita para ovos doces mexidos)

Ingredientes para esta receita:

– 4 gemas;
– 1 ovo;
– 400gr de açúcar branco;
– 200ml de água.

Ovos doces mexidosOvos doces mexidos

Como preparar:

Bate ligeiramente as gemas com o ovo , passa por um passador de rede fina e reserva.

Mistura o açúcar com a água e leva ao lume. Deixa ferver por 8 minutos.

Tapa a ponta de um funil, com o dedo, e enche com a mistura de ovo.

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Ovo coquette na batata

Ovo coquette na batata

(Ovo coquette na batata para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 batatas médias;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1 raminho de alecrim;
– 1 dente de alho;
– 1 cebola pequena, picada;
– 20gr de queijo, ralado;
– 4 fatias de bacon;
– 2 ovos;
– Sal;
– Pimenta.

Ovo coquette na batataOvo coquette na batata

Como preparar:

Forra um tabuleiro, que possa ir ao forno, com papel vegetal e reserva.

Prepara a caixa dos coquettes:

Lava bem as batatas. Corta uma fatia fina para que a batata assente bem no tabuleiro.

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