(Costeletas de cebolada para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 costeletas (porco) do fundo; |
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Como preparar:
Tempera as costeletas com alho, sal, pimenta, louro e vinho. Deixa marinar por aproximadamente uma hora.
Numa frigideira coloca a banha e frita as costeletas até ficarem loirinhas, reserva.
Ao molho que ficou na frigideira acrescenta as cebolas, cortadas em rodelas grossas, o tomate aos bocados, tapa e deixa refogar até que o tomate coza por completo.
Introduz as costeletas no molho e serve de imediato.
Costeletas de cebolada
Acompanha as costeletas de cebolada com massa cozida, arroz branco ou batata frita.
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Costeletas de cebolada
Outras sugestões:
– Costeleta saloia no forno;
– Lombo de porco com molho de castanha e cogumelos;
– Pica-pau de porco.
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