(costeletas do lombo com molho apimentado de cerveja para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 costeletas do lombo (porco); |
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Como preparar:
Seca as costeletas com papel de cozinha. Polvilha com pimenta, sal e raspa de limão, de ambos os lados. Esfrega o tempero de forma a cobrir a carne.
Deixa repousar, por 20 minutos, em local fresco.
Numa frigideira, bem quente, coloca a banha e, assim que derreter, adiciona as costeletas. Deixa fritar, de ambos os lados, por uns minutos.
(Lombo de porco com molho de castanha e cogumelos para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 fatias de lombo de porco; |
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Como preparar:
Tempera as fatias de lombo com sal, pimenta e alho. Reserva.
(Lombinho de porco recheado com ervas de provençe para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 lombinho de porco; |
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Como preparar:
Abre o lombinho ao meio, para rechear.
(Barriga de porco no forno com alecrim para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de barriga de porco (entremeada ) com osso e pele; |
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Como preparar:
Com uma faca afiada, faz cortes hexagonais no courato da entremeada.
(Pica-pau de porco para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 300gr de carne de porco, cortada em cubos pequenos; |
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