Agora que a vida do dolce far niente acabou e o verão está quase, quase a ir, fica a memória dos dias quentes, fins de tarde na praia e refeições leves, frescas e simples!
É tempo de voltar à cozinha, preparar comida de conforto, acender o forno e começar a jornada dos assados, bolos e bolachas.
E não há nada melhor do que esta bela tarte! Apesar de ir ao forno ainda traz aquela frescura que lembra os dias quentes de verão.
(receita de tarte de limão merengada para 1 forma de 30 cm)
Ingredientes para esta receita:
Tarte:
– 1 receita de massa para tarte.
Recheio:
– 220g de açúcar branco;
– 20g de farinha de trigo sem fermento;
– 30g de amido de milho;
– 1 pitada de sal;
– 360ml de água;
– Sumo e raspa de 2 limões;
– 25g de manteiga;
– 4 gemas.
Merengue:
– 6 claras;
– 100g de açúcar branco.
