Tanta carne que sobrou do jantar de ontem, o que fazer com isto? Porque não umas empadas?
(Aproximadamente 26 empadas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 receita de massa para empada; |
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Como fazer:
Faz um refogado com azeite, cebola, bacon, chouriço e cenoura.
Quando a cenoura estiver tenra adiciona a carne de peru e deixa apurar um pouco.
Adiciona o leite e quando levantar fervura acrescenta a farinha. Envolve tudo muito bem, rectifica de sal e pimenta.
Retirar do lume e reserva.
Como fazer Empadas
Unta com óleo as formas de empada e forra com a massa.
Enche com o recheio e coloca uma pequena tampa de massa por cima do recheio. Dobra a massa dos lados de forma a tapar a empada.
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Como fazer Empadas
Pincela com ovo batido e leva ao forno a 180ºc até ficarem douradas.
Como fazer Empadas
Dica: Podes congelar e assim que precisares de uma empada é só retirar do congelador, aquecer um pouco e fica como se tivesse sido feita na hora.
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