Nesta receita só vamos utilizar a casca e o caroço dos marmelos mas não te esqueças de os lavar muito bem antes de descascar. A polpa do marmelo serve para outros doces, como por exemplo: marmelada branca, marmelada vermelha, doce de marmelo, marmelos no forno, crumble de marmelo, etc.
Geleia de marmelo
Como fazer:
Numa panela coloca as cascas e os caroços do marmelo. Cobre com água e deixa repousar por 2h.
Continuamos a viagem pelo mundo e agora vamos até ao Reino Unido!
Inspirada no filme do adorável Urso Paddington, onde a marmalade é a estrela principal, decidi experimentar fazer este doce de laranja inteira.
(receita de marmalade para 2 frascos de aproximadamente 300gr)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 laranjas, grandes; |
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Como fazer:
Lava as laranjas, coloca numa panela alta e adiciona água suficiente para que as laranjas flutuem. Junta o sumo do limão, o pau de canela e leva ao lume.
| Ingredientes para fazer doce de tomate:
– Tomate maduro; |
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Já tinha publicado a receita de doce de figo inteiro (o meu favorito para acompanhar sericaia) mas algumas pessoas pediram a receita de doce de figo maduro e sem pele. Como os vossos desejos são ordens =) fica aqui a receitinha deste doce.
| Ingredientes para esta receita:
– 1,5kg de figos, pingo de mel (maduros); |
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Como preparar:
Lava bem os figos, descasca e corta em quartos.
Receita para doce de toranja vermelha (grapefruit marmelade)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 toranjas vermelhas, de tamanho médio; |
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Como preparar:
Lava bem as toranjas e coloca dentro de uma panela, adiciona água até que as toranjas flutuem.
