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Tarteletes de figo com noz

Tarteletes de figo com noz

(receita para 8 tarteletes de figo com noz)

Ingredientes para esta receita:

Recheio:

– 400gr de figo;
– Raspa da casca de ½ limão;
– 1 pau de canela;
– 100gr de açúcar;
– 100gr de miolo de noz (opcional)

Massa:

– 200gr de farinha T65;
– 125 gr de açúcar branco;
– Raspa da casca de ½ limão;
– 100gr manteiga gelada;
– 2 gemas de ovo;
– 1 clara de ovo para pincelar;
– Açúcar para polvilhar.

Tarteletes de figo com nozTarteletes de figo com noz

Como preparar:

Faz o recheio:

Lava e descasca os figos.

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Doce de figo maduro

Doce de figo maduro (sem pele)

Já tinha publicado a receita de doce de figo inteiro (o meu favorito para acompanhar sericaia) mas algumas pessoas pediram a receita de doce de figo maduro e sem pele. Como os vossos desejos são ordens =) fica aqui a receitinha deste doce.

Ingredientes para esta receita:

– 1,5kg de figos, pingo de mel (maduros);
– 250gr de açúcar amarelo;
– 1 pau de canela.

Doce de figo maduroDoce de figo maduro (sem pele)

Como preparar:

Lava bem os figos, descasca e corta em quartos.

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Doce de figo (inteiro)

Doce de figo (inteiro)

Este  doce de figo deve ser feito com figos pingo de mel, de preferência ainda meio verdes e com o pé, para que ao cozer os figos não se desfaçam.

Doce de figo (inteiro) Doce de figo (inteiro)

Doce de figo (inteiro)

Ingredientes para esta receita:

– 1kg de figos, previamente lavados e secos em papel de cozinha;
– 700g de açúcar amarelo;
– 1 chávena (café) de água fervida.

Doce de figo (inteiro)Doce de figo (inteiro)

Como fazer:

Escolhe figos que estejam um pouco rijos e de preferência com o pé intacto.

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Pirâmides de chocolate com figo

Pirâmides de figo com amêndoa e chocolate

Hoje vamos fazer Pirâmides de figo com amêndoa e chocolate para aproveitar aqueles figos secos que sobraram das épocas festivas

Ingredientes para esta receita:

– 300g de figos secos;
– 10 bolachas tipo Maria;
– 200g de amêndoa Torrada;
– 400g de chocolate em barra;

Pirâmides de figo com amêndoa e chocolatePirâmides de figo com amêndoa e chocolate

Como preparar:

Para preparar esta receita será necessário uma picadora tipo, “um, dois, três”. Se não tiveres nenhuma podes usar a varinha mágica ou até mesmo um processador de alimentos.

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