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Fogaças de Alcochete

Fogaças de Alcochete (Bolo tradicional)

Receita de Fogaças de Alcochete (bolo tradicional)

As fogaças fazem parte da doçaria tradicional de Alcochete há mais de 500 anos e reza a lenda que foram criadas pelos barqueiros de Alcochete para oferecer a Nossa Senhora da Atalaia por os ter salvo de uma tempestade em alto mar.

(receita para 8 fogaças de Alcochete médias ou 16 pequenas)

Ingredientes para esta receita:

– 500g de farinha de trigo T65;
– 250g de açúcar amarelo;
– 10g de canela em pó;
– Raspa da casca de um limão;
– 120g de manteiga derretida;
– 100ml de leite;
– 1 gema de ovo, para pincelar.

Fogaças de Alcochete

Fogaças de Alcochete

Como preparar:

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