(receita para batata frita no forno)
Ingredientes para esta receita:
– 1 batata por pessoa; |
Como preparar:
Com uma escova lava bem as batatas e retira qualquer vestígio de terra que possam trazer.
Seca com um pano e corta em palitos grossos, como se vê nas imagens.
– Parte ao meio no sentido do comprimento;
– Parte cada metade ao meio;
– Parte cada quarto em três fatias;
– Parte cada fatia em dois.
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Coloca os palitos de batata numa panela, cobre com água quente e tempera com sal.
Leva ao lume e retira assim que levantar fervura.
Escorre as batatas e deixa no escorredor até que parem de deitar “fumo”.
Coloca as batatas num recipiente alto e rega com o óleo. Mexe (com as mãos) para que os palitos de batata fiquem envoltos em óleo.
Coloca num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leva ao forno (200ªC) até que fiquem douradas. Vai mexendo os palitos de batata.
Tempera com sal e pimenta e serve de imediato.
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Batata frita no forno
Estas batatas são deliciosas, super estaladiças e ideais para acompanhar assados ou grelhados.
Sugestão: Usa ervas aromáticas para temperar as batatas, como por exemplo tomilho ou alecrim.
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Gostei muito
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