Como fazer Massa para quiche

Receita de Massa para quiche (Massa brisée/quebrada)

(receita de massa brisée para 2 quiches com aproximadamente 24cm de diametro)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de farinha;
– Sal a gosto;
– 150gr de manteiga gelada;
– 1 gema de ovo;
– Água gelada q.b..

Massa brisée Massa para quiche 

Como Fazer:

Mistura a farinha com uma pitada de sal, faz um pequeno monte e no meio abre uma cavidade onde colocas a manteiga aos bocadinhos.

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Como fazer Camarão cozido

Como fazer Camarão cozido

(Como fazer camarão cozido para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1kg de camarão;
– Água q.b.;
– 2 colheres (sopa) de sal grosso;
– 2 folhas de louro;
– 2 dentes de alho, esmagados;
– 1 Piripiri (facultativo).

Como fazer Camarão cozidoComo fazer Camarão cozido

Como Fazer:

Coloca o camarão num tacho, com água mas sem que o camarão fique totalmente submerso.

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Bacalhau no forno com broa

Bacalhau no forno com Broa

(receita de bacalhau no forno com broa para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 3 cebolas, medias cortadas em rodelas grossas;
– ½ pimento vermelho, cortado em tiras finas;
– 5 folhas de louro;
– 6 dentes de alho, cortado em fatias finas;
– 2 postas de bacalhau;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite extra virgem;
– 3 fatias de broa sem côdea;
– 1 colher (chá) de ervas de Provence (opcional).

Bacalhau no forno com broaBacalhau no forno com broa

Como preparar:

Num tabuleiro, que possa ir ao forno, faz uma cama com cebola, pimento, louro e alho.

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