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Natas do céu

Outubro 13, 2018De colher, SobremesasBolacha, Doce, Natas, OvosAlexandra

(Natas do céu para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 250gr de açúcar branco;
– 150ml de água;
– 1 pau de canela (opcional);
– 1 casquinha de limão (opcional);
– 6 ovos;
– 400ml de natas, bem frias;
– 60gr de açúcar amarelo;
– 30gr de açúcar baunilhado;
– 200gr de bolacha Maria, ralada.

Natas do céu

Como fazer:

Num tacho mistura o açúcar branco com a água até dissolver. Adiciona o pau de canela, a casca de limão, leva ao lume e deixa ferver por 4 minutos.

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Tiramisù

Março 3, 2018De colher, Natal, Páscoa, São Valentim, SobremesasBolacha, Café, ChocolateAlexandra

(receita de tiramisù para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 2 ovos;
– 20gr de açúcar amarelo;
– 250gr de queijo mascarpone;
– 10gr de açúcar baunilhado;
– 50gr de raspas de chocolate;
– 1 cálice de moscatel ou outra bebida espirituosa;
– 250ml de café, bem forte;
– 12 palitos de la reine;
– Cacau em pó para polvilhar.

Tiramiù