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Bolinhos de atum com salada de batata

Bolinhos de atum com salada de batata

(bolinhos de atum com salada de batata para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

Para a salada de batata:

– 4 fatias de bacon;
– 4 batatas cozidas;
– 4 colheres (sopa) de maionese;
– Sal;
– Pimenta.

Para os bolos de atum:

– 2 latas de atum em azeite;
– 1 cebola picada;
– 1 raminho de salsa picada;
– 2 colheres (sopa) de milho doce, cozido;
– 1 dente de alho picado;
– 1 colher (café) de gengibre ralado;
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– Sal;
– Pimenta;
– Sementes de sésamo, para panar (opcional).

Bolinhos de atum com salada de batataBolinhos de atum com salada de batata

Como preparar:

A salada de batata:

Numa frigideira, bem quente, frita o bacon até ficar estaladiço.

Retira para um prato, com papel absorvente, e reserva.

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Snacks de casca de batata

Dicas – Casca de batata (Snacks de casca de batata)

Se costumas deitar a casca da batata fora, pensa antes de o fazer!

A casca é a parte mais saudável da batata, deitá-la fora é um desperdício desnecessário. Ora vê lá isto:

– Com vitaminas do grupo B e C a casca de uma batata tem mais vitamina C do que uma laranja inteira;

– Concentrada em fibras essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo;

– Rica em potássio que assegura o funcionamento do sistema circulatório e essencial para o sistema muscular;

Snacks de casca de batata

(casca de batata)

Podemos concluir que a casca da batata é bastante saudável. Em vários países do mundo a batata é consumida com casca e sem qualquer problema. Por que não fazer o mesmo?

Mas o que fazer com as cascas após uma bela sopa ou um delicioso puré de batata?

Que tal um delicioso snack, pouco calórico e ideal para petiscar antes da refeição ou enquanto dá aquele filme?

Boa! Vamos a isso!

Continuar a lerDicas – Casca de batata (Snacks de casca de batata)

Batata frita no forno

Como fazer Batata frita no forno

(receita para batata frita no forno)

Ingredientes para esta receita:

– 1 batata por pessoa;
– 1 colher (sopa) de óleo de girassol por batata;
– Sal;
– Pimenta.

Batata frita no fornoBatata frita no forno

Como preparar:

Com uma escova lava bem as batatas e retira qualquer vestígio de terra que possam trazer.

Seca com um pano e corta em palitos grossos, como se vê nas imagens.

Batata frita no forno

Continuar a lerComo fazer Batata frita no forno

Como fazer Batatas Dauphine ou Noisette

Como fazer Batatas Dauphine ou Noisette

(Receita para batatas Dauphine ou Noisette, rende aproximadamente 15 batatatinhas)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de batata, descascada;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 50ml de água;
– 50gr de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– Sal;
– Pimenta;
– Noz-moscada (opcional).

Como fazer Batatas Dauphine ou NoisetteComo fazer Batatas Dauphine ou Noisette

Como fazer:

Coze as batatas em água com um pouco de sal.

Escorre, desfaz em puré e reserva.

Num tacho coloca a manteiga, a água, um pouco de sal e deixa levantar fervura.

Adiciona o puré de batata, a farinha e envolve vigorosamente até que a massa despegue do fundo do tacho.

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Ovo coquette na batata

Ovo coquette na batata

(Ovo coquette na batata para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 batatas médias;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1 raminho de alecrim;
– 1 dente de alho;
– 1 cebola pequena, picada;
– 20gr de queijo, ralado;
– 4 fatias de bacon;
– 2 ovos;
– Sal;
– Pimenta.

Ovo coquette na batataOvo coquette na batata

Como preparar:

Forra um tabuleiro, que possa ir ao forno, com papel vegetal e reserva.

Prepara a caixa dos coquettes:

Lava bem as batatas. Corta uma fatia fina para que a batata assente bem no tabuleiro.

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