Bola de carne rápida

Bola de carne rápida

(Receita para 1 bola  de carne rápida)

Ingredientes para esta receita:

– 5 ovos;
– 250ml de leite;
– 100ml de óleo ou manteiga derretida;
– 100ml de azeite;
– 350g de farinha de trigo;
– 3 colheres (chá) de fermento em pó (tipo Royal);
– Fiambre, bacon, chouriço, presunto, torresmo a gosto.

Bola de carne rápidaBola rápida

Como preparar:

Numa tigela alta, junta os ovos, o leite, o óleo e o azeite. Com o auxílio de uma batedeira, bate por cerca de 3 minutos.

Tempera com sal e pimenta e continua a bater por mais 3 minutos.

Mistura a farinha com o fermento e peneira.

Adiciona à mistura dos ovos, a farinha e envolve até obter uma massa uniforme.

Coloca camadas alternadas de massa e carnes, num tabuleiro untado com manteiga.

Termina com uma camada de massa e leva ao forno (160ºC) por cerca de 40 minutos.

Serve fria ou quente, como gostares mais.

Bola de carne rápida Bola de carne rápida
Bola de carne rápida Bola de carne rápida

Bola de carne rápida

Outras sugestões:

– Pão de deus;
 Pão-de-ló;
– Folar alentejano.

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14 thoughts on “Bola de carne rápida

        1. As quantidades estão descritas na receita acima, se te referes à quantidade de carne e enchidos é ao gosto de cada um, há quem goste com mais carne e menos massa e vice versa

  1. Olá Xana,descobri o teu canal a poucos dias,já fiz a bola de carne,nunca tinha feito. Gostei muito. Ficou mesmo boa. Agora vou te acompanhando. Felicidades p o canal. Beijinhos

  2. Olá Xana. Há muito tempo que eu procuráva uma receita idêntica á que minha mãe fazia. Finalmente encontrei. Obrigada pela sua simpatia. Sucesso para o seu canal. Beijo

  3. Olá, Xana!
    Vivo no Rio de Janeiro e adorei matar as saudades de Portugal com esta receita. Fiz hoje e ficou excelente! Obrigado por compartilhar seus conhecimentos! : )

  4. Olá Xana
    Desde já agradeço o seu trabalho.
    Ufa, e é muito de ter o blog, os vídeos e tudo mais!
    É muito simpática e explica muito bem… OBRIGADA…
    ACABEI DE FAZER o folar de folhas de Olhão… ficou uma maravilha, praticamente igual ao seu vídeo estou muito orgulhosa e vai ser uma estrela nesta PÁSCOA.

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