Category Archives: Culinária

Atum, ovos mexidos e arroz – A trilogia da CdX

Outubro 2, 2014Culinária, PeixeArroz, Atum, OvosAlexandra

A receita de hoje não é propriamente uma receita mas a conjugação de atum, ovos mexidos e arroz, 3 ingredientes básicos que juntos se tornam numa explosão de sabor. Desafia o teu palato e experimenta esta trilogia.

Esta é a sugestão de hoje:

A trilogia da cozinha da Xana:

Ovos mexidos, Arroz branco e Atum! E para acompanhar uma simples saladinha de tomate =)

(atum, ovos mexidos e arroz)

Nota: Encontras a receita para ovos mexidos (aqui) e para arroz branco (aqui)

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Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Pica-pau de porco

Setembro 25, 2014Carne, Culinária, Entradas e MassasPorcoAlexandra

(Pica-pau de porco para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de carne de porco, cortada em cubos pequenos;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 folhas de louro;
– 3 dentes de alho, esmagados;
– 1dl de vinho tinto de boa qualidade;
– Azeite;
– 2 colheres de (sopa) banha de porco;
– 1 cebola, picada;
– Pickles para enfeitar (facultativo).

Pica-pau de porco

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Sopa de nabiça com cenoura

Setembro 23, 2014Culinária, Sopas, VegetarianaCenoura, Sopa. NabiçaAlexandra

(Sopa de nabiça com cenoura para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 batatas médias, cortadas às rodelas;
– 2 cenouras, cortadas às rodelas;
– 1 cebola, partida em quartos;
– 1 cenoura pequena, cortada em cubos;
– 1 molho de nabiças;
– Caldo de legumes q.b.;
– Azeite;
– Sal.

Sopa de nabiça com cenoura