(Caldeirada de bacalhau à fragateiro para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 3 postas de bacalhau, lascado ou em cubos; |
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Como preparar:
Este prato é preparado por camadas, de preferência numa panela larga para facilitar a cozedura.
Salada de legumes grelhados
(receita de salada de legumes grelhados para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 curgete; |
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Como preparar:
Coloca o grelhador ao lume para que fique bem quente.
Lava os legumes e seca com papel absorvente.
Massa gratinada com frango e bacon
(Massa gratinada com frango e bacon para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 300g de massa, tipo cotovelos; |
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Como preparar:
Coze a massa em bastante água e sal, escorre e reserva.
Prepara o molho béchamel seguindo as instruções que encontras aqui. No fim incorpora a gema de ovo e reserva.
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Numa frigideira, bem quente, coloca o bacon. Quando começar a largar a gordura, adiciona o frango desfiado. Envolve bem e retira do lume.
Unta ligeiramente com manteiga, um tabuleiro que possa ir ao forno.
Numa tigela mistura a massa, o frango com o bacon, o molho béchamel e o queijo ralado.
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Coloca no tabuleiro e espalha uniformemente.
Massa gratinada com frango e bacon
Polvilha com pão ralado e leva a gratinar em forno médio, pré aquecido a 180º C, até que a massa fique dourada.
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Massa gratinada com frango e bacon
Podes servir quente ou fria, como mais apreciares.
Dica: Prepara esta receita com antecedência e coloca no frigorífico. Depois é gratinar na hora e tens uma refeição simples e rápida.
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Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!
Atum, ovos mexidos e arroz – A trilogia da CdX
A receita de hoje não é propriamente uma receita mas a conjugação de atum, ovos mexidos e arroz, 3 ingredientes básicos que juntos se tornam numa explosão de sabor. Desafia o teu palato e experimenta esta trilogia.
Esta é a sugestão de hoje:
A trilogia da cozinha da Xana:
Ovos mexidos, Arroz branco e Atum! E para acompanhar uma simples saladinha de tomate =)
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(atum, ovos mexidos e arroz)
Nota: Encontras a receita para ovos mexidos (aqui) e para arroz branco (aqui)
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Doce de maçã riscadinha (Palmela)
De aroma inconfundível e sabor ácido a maçã riscadinha de Palmela é ideal para a preparação de doces. A receita de hoje é doce de maçã riscadinha.
| Ingredientes para fazer doce de maçã riscadinha:
– 1kg de maçã riscadinha; |
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