A Tarte de maçã à Americana (Apple pie) é uma sobremesa famosa nos Estados Unidos da América, acompanhada normalmente por uma bola de gelado ou uma fatia de queijo cheddar.
(receita de tarte de maçã à americana para 1 forma de 30cm)
Ingredientes para esta receita:
Massa:
– 250gr de farinha de trigo sem fermento;
– 125gr de açúcar amarelo;
– 125gr de manteiga;
– 1 colher (café) de sal;
– 2 colheres (sopa) de banha;
– 1/2 cálice de vodka;
– Água fria q.b.;
– Açúcar para polvilhar.
Recheio:
– 6 maçãs grandes;
– Sumo de 1/2 limão;
– 100gr de açúcar amarelo;
– 50gr de amido de milho;
– 1 colher (chá) canela;
– 1 colher (café) noz-moscada;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 1 pitada de sal.
Tarte de maçã à Americana
