Massa gratinada com frango e bacon

Massa gratinada com frango e bacon

(Massa gratinada com frango e bacon para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300g de massa, tipo cotovelos;
– 1 receita de molho bechamel;
– 1 gema de ovo;
– 100g de bacon, cortado em tiras finas;
– 1 peito de frango (2 metades) cozido e desfiado (pode ser sobras de frango assado);
– 200g de queijo ralado;
– Pão ralado para polvilhar.

Massa gratinada com frango e baconMassa gratinada com frango e bacon

Como preparar:

Coze a massa em bastante água e sal, escorre e reserva.

Prepara o molho béchamel seguindo as instruções que encontras aqui. No fim incorpora a gema de ovo e reserva.

Massa gratinada com frango e bacon Massa gratinada com frango e bacon

Numa frigideira, bem quente, coloca o bacon. Quando começar a largar a gordura, adiciona o frango desfiado. Envolve bem e retira do lume.

Massa gratinada com frango e bacon

Unta ligeiramente com manteiga, um tabuleiro que possa ir ao forno.

Numa tigela mistura a massa, o frango com o bacon, o molho béchamel e o queijo ralado.

Massa gratinada com frango e bacon Massa gratinada com frango e bacon

Coloca no tabuleiro e espalha uniformemente.

Massa gratinada com frango e bacon

Massa gratinada com frango e bacon

Polvilha com pão ralado e leva a gratinar em forno médio, pré aquecido a 180º C, até que a massa fique dourada.

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Massa gratinada com frango e bacon

Podes servir quente ou fria, como mais apreciares.

Dica: Prepara esta receita com antecedência e coloca no frigorífico. Depois é gratinar na hora e tens uma refeição simples e rápida.

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