(Açorda de poejos para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1/2 pão alentejano (de preferência duro) cortado em fatia finas; |
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Como preparar:
Numa tigela funda coloca as fatias de pão, rega com azeite, tempera com sal, pimenta e reserva.
(receita de Tomate recheado para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 tomates médios; |
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Como preparar:
Lava bem o tomate, corta uma tampa pequena, com o auxílio de uma colher retira o miolo e reserva.
(Arroz de feijão para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 medida* de arroz carolino; * 1 medida= 250ml |
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Como Fazer:
Num tacho ao lume coloca um fio de azeite, o dente de alho, o louro e refoga até que a cebola fique transparente.
As ervilhas com ovos escalfados é uma receita simples, que quase todos apreciam, mas dizem não saber fazer…
(receita de ervilhas com ovos escalfados para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:- 1 cebola picada; – 1 dente de alho; – Azeite; – 1 folha de louro; – 150g de toucinho fumado, cortado em pedaços pequenos; – 1 chouriço tipo alentejano cortado aos bocados; – 1 tomate bem maduro ou duas colheres (sopa) de polpa de tomate; – 400g de ervilhas; – 4 ovos; – 1 raminho de hortelã; – Aproximadamente, 2,5dl de caldo de carne; – Sal; – Pimenta. |
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Queijo da serra surpresa
As festas acabaram e foram muitas as sobras que ficaram aqui por casa…
Esta receita é uma óptima forma de aproveitar a “caixa” que sobra, depois de se comer o interior de um queijo da serra. Digam não aos desperdícios, sejam criativos e inovem na vossa cozinha.
(Queijo da serra surpresa para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 caixa de queijo da serra, com tampa; |
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Como Preparar:
Lava bem a “caixa e a tampa” do queijo, coloca num tabuleiro que possa ir ao forno e reserva.
Coze o esparguete “al dente” em água a ferver com sal, escorre e reserva.
