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Pão Integral com sementes

Pão Integral com sementes na MFP

Pão Integral com sementes MFP

As farinhas pré-preparadas, para máquina de fazer pão (MFP), são dispendiosas e por isso raramente fazem parte da nossa lista de compras!
Após experimentar diversas marcas e variedades a opinião mantem-se: pela relação preço quantidade, comprar farinhas pré-preparadas não se justifica.
Mas após algumas experiências conseguimos um resultado interessante. Com um pacote de farinha pré-preparada é possível preparar mais do que um pão. A relação preço quantidade torna-se mais interessante.
O objectivo da experiência é preparar um pão saudável, integral e com algumas sementes.
Experimentamos diversas farinhas pré-preparadas, para MFP, e a que melhor se enquadra no nosso objectivo é a de pão de sementes da branca de neve (pacote verde).
O resultado da experiência é bastante interessante e a relação preço quantidade é excelente.
Por isso partilhamos com vocês a fórmula secreta
Experimentem e espero que se divirtam tanto quanto nós.

Bons pães!

(Receita para 1 pão Integral com sementes )

Ingredientes para esta receita:

– 2dl de água;
– 15gr de fermento de padeiro;
– 100gr de farinha branca de neve para MFP;
– 225gr de farinha trigo T65;
– 3 colheres (sobremesa) bem cheias de farelo de trigo;
– 1/2 colher (chá) de sal.

Pão Integral com sementesPão Integral com sementes

Como preparar:

Dilui o fermento na água e coloca na cuba.

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Cogumelos salteados

Cogumelos salteados

Para fazer cogumelos salteados precisas de:

– 180g (uma embalagem) de cogumelos frescos, inteiros;
– Sumo de 1 limão;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 dente de alho, picado;
– 1 colher (chá) de tomilho, picado (opcional);
– Sal;
– Pimenta preta, moída na hora.

Cogumelos salteadosCogumelos Salteados

Como fazer:

Passa os cogumelos por água corrente, para retirar alguma terra que possam trazer.

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Mazagran

Mazagran (refresco de café e limão)

(receita para aproximadamente 1 lt de Mazagran)

Ingredientes para esta bebida:

– 2 colheres (sopa) de café solúvel;
– 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 1 colher (sopa) de sumo de limão;
– Rodelas de limão a gosto;
– Água gelada;
– Gelo picado q.b..

MazagranMazagran

Como preparar:

Originalmente esta bebida é preparada num shaker mas como não tenho vou utilizar um frasco de doce estanque.

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Como fazer Chantlly

Como fazer Chantilly

O Chantilly (vulgarmente conhecido como natas batidas) pode ser usado na culinária, sem açúcar, ou na doçaria, com açúcar.

Para se obter 500ml de chantilly doce são necessários:

– 250ml de natas frescas;
– 50g de açúcar.

Como fazer ChantllyComo fazer Chantilly

Como fazer:

Para preparar um chantilly perfeito todos os elementos devem de estar frios, esse é o principal truque.

– 30 minutos antes de preparar, coloca as natas no congelador, juntamente com o recipiente onde as vais bater e as varas da batedeira.

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Como fazer Omelete

Como fazer Omelete (simples e recheada)

(Como fazer Omelete para 1 pessoa)

Existem várias formas de confeccionar a omelete.

No meio culinário discute-se muito acerca deste assunto, mas nunca se chega a um consenso. As versões que apresento são as que resultam melhor comigo. Espero que gostem =)

Ingredientes para esta receita:

– 2 ovos;
– Sal;
– Pimenta;
– Salsa picada (opcional);
– Recheio a gosto;
– 1 colher (sopa) de manteiga.

Como fazer OmeleteComo fazer Omelete

Como fazer:

Versão I (simples):

Esta é a opção indicada para fazer uma omelete fofinha:

Separa as gemas das claras.

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