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Pão integral (MFP)

Pão integral na maquina de fazer pão (MFP) By Chef Bruno

Pão integral By Chef Bruno (MFP)

(receita para 1 pão de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

– 300ml de água morna;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 colheres (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 3 colheres (sopa) de leite em pó;
– 450gr de farinha de trigo integral;
– 1 colher de (chá) de levedura seca de padeiro.

Pão integral (MFP)Pão integral (MFP)

Como preparar:

Coloca os ingredientes, pela ordem apresentada, na cuba da máquina de fazer pão (mfp).

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Pão Integral com sementes

Pão Integral com sementes na máquina de fazer pão (MFP) By Chef Bruno

Pão Integral com sementes MFP

As farinhas pré-preparadas, para máquina de fazer pão (MFP), são dispendiosas e por isso raramente fazem parte da nossa lista de compras!
Após experimentar diversas marcas e variedades a opinião mantem-se: pela relação preço quantidade, comprar farinhas pré-preparadas não se justifica.
Mas após algumas experiências conseguimos um resultado interessante. Com um pacote de farinha pré-preparada é possível preparar mais do que um pão. A relação preço quantidade torna-se mais interessante.
O objectivo da experiência é preparar um pão saudável, integral e com algumas sementes.
Experimentamos diversas farinhas pré-preparadas, para MFP, e a que melhor se enquadra no nosso objectivo é a de pão de sementes da branca de neve (pacote verde).
O resultado da experiência é bastante interessante e a relação preço quantidade é excelente.
Por isso partilhamos com vocês a fórmula secreta
Experimentem e espero que se divirtam tanto quanto nós.

Bons pães!

(Receita para 1 pão Integral com sementes )

Ingredientes para esta receita:

– 2dl de água;
– 15gr de fermento de padeiro;
– 100gr de farinha branca de neve para MFP;
– 225gr de farinha trigo T65;
– 3 colheres (sobremesa) bem cheias de farelo de trigo;
– 1/2 colher (chá) de sal.

Pão Integral com sementesPão Integral com sementes

Como preparar:

Dilui o fermento na água e coloca na cuba.

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