Queijo da serra surpresa

Queijo da serra surpresa

Queijo da serra surpresa

As festas acabaram e foram muitas as sobras que ficaram aqui por casa…

Esta receita é uma óptima forma de aproveitar a “caixa” que sobra, depois de se comer o interior de um queijo da serra. Digam não aos desperdícios, sejam criativos e inovem na vossa cozinha.

(Queijo da serra surpresa para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 caixa de queijo da serra, com tampa;
– 1 cebola;
– 1 dente de alho;
– 200g de carne picada;
– 250g de esparguete;
– Sal e pimenta a gosto;
– Azeite;
– Orégãos para polvilhar.

Queijo da serra surpresa Queijo da serra surpresa

Como Preparar:

Lava bem a “caixa e a tampa” do queijo, coloca num tabuleiro que possa ir ao forno e reserva.

Coze o esparguete “al dente” em água a ferver com sal, escorre e reserva.

Num tacho faz um refogado com um fio de azeite, cebola e alho. Assim que a cebola estiver transparente acrescenta a carne picada, tempera de sal, pimenta e deixa cozinhar.

Acrescenta o esparguete e envolve bem.

Retira do lume e com o auxílio de uma colher enche a “caixa do queijo” com este preparado.

Coloca a “tampa” por cima da “caixa”, rega com um fio de azeite e polvilha com orégãos.

Leva ao forno a 180ºc até que o queijo derreta, serve de imediato. Humm que cheirinho…

Queijo da serra surpresa Queijo da serra surpresa
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Queijo da serra surpresa

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