Queijo da serra surpresa
As festas acabaram e foram muitas as sobras que ficaram aqui por casa…
Esta receita é uma óptima forma de aproveitar a “caixa” que sobra, depois de se comer o interior de um queijo da serra. Digam não aos desperdícios, sejam criativos e inovem na vossa cozinha.
(Queijo da serra surpresa para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 caixa de queijo da serra, com tampa; |
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Como Preparar:
Lava bem a “caixa e a tampa” do queijo, coloca num tabuleiro que possa ir ao forno e reserva.
Coze o esparguete “al dente” em água a ferver com sal, escorre e reserva.
Num tacho faz um refogado com um fio de azeite, cebola e alho. Assim que a cebola estiver transparente acrescenta a carne picada, tempera de sal, pimenta e deixa cozinhar.
Acrescenta o esparguete e envolve bem.
Retira do lume e com o auxílio de uma colher enche a “caixa do queijo” com este preparado.
Coloca a “tampa” por cima da “caixa”, rega com um fio de azeite e polvilha com orégãos.
Leva ao forno a 180ºc até que o queijo derreta, serve de imediato. Humm que cheirinho…
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Queijo da serra surpresa
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