Dicas – Como fritar peixe
Ontem o jantar foi arroz de tomate com filetes de pescada!
Ao fritar os filetes de pescada lembrei-me de partilhar umas dicas para que o peixe frito fique sempre suculento e estaladiço:
Como fazer Ovos cozidos
Como fazer Ovos cozidos
Ingredientes necessários:
– Ovos (L);
– Água;
– Sal;
– 1 colher (sopa) de vinagre.
Como fazer:
Antes de começar lembra-te que os ovos devem estar à temperatura ambiente! Se tens os ovos no frigorífico retira, no mínimo, uma hora antes de cozinhar.
Pratas da casa
(Receita para aproximadamente 18 bolachas de claras)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 claras; |
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Como preparar:
Bate a manteiga com o açúcar até formar um creme branco e fofo.
Adiciona a raspa de limão, a farinha, previamente peneirada e envolve bem.
Por fim adiciona as claras batidas em castelo.
Doce de figo (inteiro)
Este doce de figo deve ser feito com figos pingo de mel, de preferência ainda meio verdes e com o pé, para que ao cozer os figos não se desfaçam.
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Doce de figo (inteiro)
| Ingredientes para esta receita:
– 1kg de figos, previamente lavados e secos em papel de cozinha; |
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Como fazer:
Escolhe figos que estejam um pouco rijos e de preferência com o pé intacto.
Pizza de carne picada e cogumelos
(Receita para pizza de carne picada e cogumelos de tamanho médio)
| Ingredientes para esta receita:
– Massa de pizza (encontras a receita aqui); |
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Como preparar:
Numa frigideira coloca uma colher (sopa) de manteiga. Refoga a cebola e o alho até que a cebola fique bem transparente.