Category Archives: Culinária

Pescada frita com arroz de tomate

Pescada frita com arroz de tomate

Culinária, Peixe,

(receita de pescada frita  para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 8 postas de pescada;
– 2 dentes de alho;
– Sal e pimenta q.b.;
– Sumo de 1 limão;
– Farinha q.b.;
– Óleo para fritar;
– Uma receita de arroz de tomate.

 Pescada frita com arroz Pescada frita com arroz de tomate

Como preparar:

Tempera a pescada com o alho esmagado, sal, pimenta, sumo de limão e reserva por cerca de uma hora.

Retira as postas de pescada da marinada e coloca em cima de um papel absorvente para que fiquem bem secas.

Pescada frita com arroz de tomate

Pescada frita com arroz de tomate

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Salada primavera

Salada primavera

Culinária, Saladas, ,

Mais uma saladinha para comemorar a chegada da primavera. Uma salada primavera!

(receita para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface, tipo francesa;
– 2 maçãs encarnadas;
– 150g de miolo de noz,
– 150g de queijo feta;
– Sal;
– Vinagre;
– Azeite.

Salada primaveraSalada primavera

Como preparar:

Lava a alface em água corrente, ripa as folhas, escorre bem e coloca na saladeira.

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Salada Russa (Salada Olivier)

Aproveitamentos, Culinária, Internacional, Saladas, ,

(Salada russa para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de maionese caseira;
– 1 batata, cortada em cubos pequenos;
– 2 cenouras, cortada em cubos pequenos;
– 2 Ovos;
– 200g de ervilhas;
– Sal;
– 1 cebola picada;
– Salsa picada;
-Sauerkraut ou Alho-francês, cortado em rodelas fininhas ou alface cortada em juliana;
– Azeitonas pretas,
e o que mais gostares para enriquecer e decorar a salada.

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Salada russa

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Salada de repolho com chouriço e bacon

Salada de repolho com chouriço e bacon

Carne, Culinária, Saladas, , ,

(Receita de Salada de repolho com chouriço e bacon para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 100g de couve repolho ;
– 1 cebola;
– 50g de chouriço, cortado às tirinhas;
– 50g de bacon, cortado às tirinhas;
– Sal;
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico.

Salada de repolho com chouriço e baconSalada de repolho com chouriço e bacon

Como preparar:

Corta o repolho em juliana, bem fininha e coloca em água com 1 colher (sopa) de vinagre por meia hora (para limpar).

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