Salada primavera

Salada primavera

Mais uma saladinha para comemorar a chegada da primavera. Uma salada primavera!

(receita para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface, tipo francesa;
– 2 maçãs encarnadas;
– 150g de miolo de noz,
– 150g de queijo feta;
– Sal;
– Vinagre;
– Azeite.

Salada primaveraSalada primavera

Como preparar:

Lava a alface em água corrente, ripa as folhas, escorre bem e coloca na saladeira.

Lava as maçãs e cortas em quartos pequenos, com casca, e adiciona à saladeira.

Polvilha com miolo de noz e com queijo feta (desfeito com as mãos).

Faz um molho com uma colher de café de sal, duas medidas de azeite uma medida de vinagre.

Rega a salada com o molho, envolve delicadamente e serve.

Salada primavera Salada primavera

Salada primavera

Nota: Substitui o queijo feta por queijo de cabra curado, mozzarella , requeijão ou queijo fresco, o resultado será ainda melhor.

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