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Club sandwich

Club sandwich

A club sandwich é uma sandes americana que se tornou famosa no mundo inteiro de tal forma que hoje é raro o hotel, bar ou restaurante que não tenha no menu esta sandes para saciar a voracidade dos clientes.

(receita de club sandwich para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 6 fatias de pão de forma branco;
– 4 colheres (sopa) de maionese caseira;
– 1 colher (sopa) de mostarda;
– 6 fatias de toucinho fumado;
– 4 folhas de alface, ripada grosseiramente;
– 8 rodelas de tomate, finas;
– ½ peito de frango grelhado, fatiado;
– 2 ovos.

Club sandwichClub sandwich

 

Como fazer:

Frita o toucinho fumado até ficar crocante, retira para um prato com papel absorvente, estrela os ovos na gordura que fica na frigideira e reserva.

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Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

(receita de esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de esparguete;
– Azeite;
– 25gr de bacon, cortado às tirinhas;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 50gr de cogumelos frescos, fatiados;
– 25gr de ervilhas;
– 25gr de milho doce;
– 150ml de natas;
– Sal;
– Pimenta;
– Queijo ralado q.b.

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelosEsparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Como preparar:

Coze o esparguete, numa panela com água a ferver e um punhado de sal, até ficar “al dente”.

Escorre, passa por água fria (para parar a cozedura), rega com um fio de azeite, envolve e reserva.

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Massa gratinada com bacon e couve-flor

Massa gratinada com bacon e couve-flor

( Massa gratinada com bacon e couve-flor para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de  penne ou  macarrão riscado;
– 1 couve-flor, pequena;
– 150gr de bacon, cortado em cubos pequenos;
– 1 cebola, picada;
– 1 receita de molho branco;
– Sal;
– Pimenta;
– 100gr de queijo ralado.

Massa gratinada com bacon e couve-florMassa gratinada com bacon e couve-flor

Como prepara

Coze a massa, numa panela com água a ferver e um pouco de sal, até ficar “al dente”.

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Fusilli primavera

Fusilli primavera

(Fusilli primavera para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de fusilli, cozido “al dente”;
– 2 colheres (sopa) do caldo de cozer a massa;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, esmagado;
– Azeite;
– 1 cenoura, cortada aos cubos;
– 4 rodelas de chouriço, cortadas ao meio;
– 1 tira de toucinho fumado, cortada em tiras;
– 1 alho-francês, cortado em juliana fina;
– Sal;
– Pimenta
– Queijo flamengo cortado em tiras (opcional).

Fusilli primaveraFusilli primavera

Como preparar:

Faz um refogado com cebola, alho e um fio de azeite.

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Salada de couve com chouriço e bacon

Salada de couve com chouriço e bacon

(Receita de Salada de couve com chouriço e bacon para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 100gr de couve coração;
– 1 cebola;
– 50gr de chouriço, cortado às tirinhas;
– 50gr de bacon, cortado às tirinhas;
– Sal;
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico.

Salada de couve com chouriço e baconSalada de couve com chouriço e bacon

Como preparar:

Corta a couve em juliana, bem fininha e coloca em água com 1 colher (sopa) de vinagre por meia hora (para limpar).

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