Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

(receita de esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de esparguete;
– Azeite;
– 25gr de bacon, cortado às tirinhas;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 50gr de cogumelos frescos, fatiados;
– 25gr de ervilhas;
– 25gr de milho doce;
– 150ml de natas;
– Sal;
– Pimenta;
– Queijo ralado q.b.

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelosEsparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Como preparar:

Coze o esparguete, numa panela com água a ferver e um punhado de sal, até ficar “al dente”.

Escorre, passa por água fria (para parar a cozedura), rega com um fio de azeite, envolve e reserva.

Frita o bacon com um fio de azeite até ficar dourado, adiciona a cebola, o alho, envolve e deixa refogar.

Quando a cebola ficar transparente, adiciona os cogumelos, as ervilhas e o milho. Mexe, tapa e deixa cozinhar por uns minutos.

Retira a tampa, adiciona as natas, tempera com sal e pimenta e deixa engrossar.

Envolve o esparguete, polvilha com queijo ralado e serve de imediato.

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Esparguete com ervilhas, bacon, milho e cogumelos

Este prato é simples, delicioso e ideal para aqueles dias em não nos apetece passar muito tempo na cozinha. Uma comidinha simples para reconfortar a barriga.

Temos um fórum ao teu dispor para esclarecer dúvidas ou partilhar ideias. Visita também a nossa página no facebook.

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *