(Receita de Salada de repolho com chouriço e bacon para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 100g de couve repolho ; |
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Como preparar:
Corta o repolho em juliana, bem fininha e coloca em água com 1 colher (sopa) de vinagre por meia hora (para limpar).
Depois passa por água (para retirar o sabor do vinagre), escorre bem e coloca numa saladeira.
Numa frigideira frita o chouriço e o bacon, até ganhar um tom dourado, adiciona o vinagre balsâmico e retira do lume.
Tempera o repolho com sal (não muito porque o chouriço e o bacon já têm sal) e rega com o preparado da frigideira.
Envolve tudo, delicadamente, e serve.
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Salada de repolho com chouriço e bacon
Dica: Acompanha a salada de repolho com chouriço e bacon com maionese, iogurte ou molho de alho, qualquer um combina bem.
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