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Como fazer Arroz de feijão-verde

Como fazer Arroz de feijão-verde

(Arroz de feijão-verde para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, esmagado;
– 1 folha de louro;
– Azeite;
– 150gr de feijão-verde, cortado em losangos finos;
– 1 caneca* de arroz carolino;
– 2 canecas* de caldo de legumes ou água quente;
– Sal.

*1 caneca = 250ml

Como fazer Arroz de feijão-verdeComo fazer Arroz de feijão-verde

Como fazer:

Faz um refogado com um fio de azeite, cebola, alho e o louro.

Assim que a cebola ficar transparente adiciona o feijão-verde, o arroz e deixa refogar até que o arroz mude de cor.

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Como fazer Batatas a murro

Como fazer Batatas a murro

(Batatas a murro para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de batatinhas novas;
– Sal e pimenta;
– Azeite;
– Alho.

Como fazer Batatas a murroComo fazer Batatas a murro

Como Fazer:

Lava bem as batatas e pica-as com um garfo. Coloca num tacho com água, leva a cozer por cerca de 15 minutos e escorre.

Coloca num tabuleiro, tempera com sal e pimenta, leva a assar ao forno a 180ºc até que a pele fique seca e estaladiça.

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Como fazer Polme para fritos

Como fazer Polme para fritos

Ingredientes para fazer polme:

– 2 ovos;
– 200gr de farinha;
– 2,5dl de leite (aproximadamente)*;
– Sal;
– Pimenta.

*A quantidade de leite vária consoante o tamanho dos ovos e a qualidade da farinha.

Como fazer Polme para fritosComo fazer Polme para fritos

Como fazer:

Numa tigela, coloca a farinha e no meio faz uma cova. Adiciona o sal, a pimenta, os ovos, ligeiramente batidos, e um pouco de leite.

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