Como fazer Ovos cozidos
Ingredientes necessários:
– Ovos (L);
– Água;
– Sal;
– 1 colher (sopa) de vinagre.
Como fazer:
Antes de começar lembra-te que os ovos devem estar à temperatura ambiente! Se tens os ovos no frigorífico retira, no mínimo, uma hora antes de cozinhar.
(Receita para pizza de carne picada e cogumelos de tamanho médio)
| Ingredientes para esta receita:
– Massa de pizza (encontras a receita aqui); |
|
Como preparar:
Numa frigideira coloca uma colher (sopa) de manteiga. Refoga a cebola e o alho até que a cebola fique bem transparente.
(Bifes à casa para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 bifes de vaca; |
|
Como preparar:
Tempera os bifes com sal, pimenta, louro, alho e vinho. Deixa marinar por meia hora.
Numa frigideira, bem quente, coloca uma colher (sopa) de banha e uma colher (sopa) de manteiga.
Muito se diz em relação à folha de alumínio. É boa para proteger alimentos? Porque tem dois lados diferentes? Quando e onde se deve utilizar? Estas são algumas das questões com que me deparei quando começou o meu interesse pela culinária.
Tenho lido, recentemente, coisas absurdas acerca da folha de alumínio. Há quem diga que é prejudicial para a saúde, que contamina os alimentos ou até que os fabricantes só dão polimento a um lado da folha para poupar dinheiro. Entre outros disparates…
Ao ler isto fiquei a saber, de facto, que existe muita desinformação por ai…
Ao comentar este assunto com o chefe Bruno ele disse: “Porque não escrever sobre isso na Cozinha da Xana? Aposto que há muitas pessoas que nem sabem para que serve a folha de alumínio!”
E aqui estou a escrever acerca da famosa folha de alumínio.
Continuar a ler…
Está calor e apetece-te fazer uma saladinha… Vais ao frigorífico e reparas que a alface que ontem estava fresca e viçosa hoje é alface murcha e engelhada, oh não!!!
Deitar fora? NEM PENSAR!
Aqui tens uma dica que vais adorar.
 |
 |
Dicas – Alface murcha
Só não recupera a alface murcha como retira aquele sabor amargo (leite) que a alface por vezes tem. E isto em minutos…
