(Sopa de alface para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 alface média, limpa e ripada; |
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Como preparar:
Numa panela coloca as batatas, as cenouras e a cebola. Cobre com água e leva ao lume até cozer.
Sopa de alface
Com o auxílio de uma varinha mágica reduz tudo a um puré fino e homogéneo.
Rega com um fio de azeite e tempera com sal.
(receita de tarte de limão para uma forma de 24cm)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 receita de massa para tarte; |
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Como preparar:
Prepara a massa de tarte segundo a receita (que encontras aqui).
(Pescada frita com molho de escabeche para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 8 postas de pescada, cortada para fritar; |
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Como preparar:
Tempera a pescada com sal, pimenta, sumo de limão, louro e alho. Rega com leite e deixa marinar no mínimo por 3 horas.
(massa de empada para aproximadamente 12 unidades)
Ingredientes para esta receita:
– 500g de farinha de trigo sem fermento;
– 125g de manteiga gelada;
– 1 gema;
– 3 colheres (sopa) de água gelada;
– Sal q.b..
Como Fazer:
Para confeccionar massa para empadas junta a farinha com a manteiga até obter uma espécie de areia.
Abre uma cova no centro e coloque ai a gema, o sal e a água.
Mistura tudo sem amassar muito.
Leva ao frigorífico por 15 minutos.
Amassar e estender a massa de empadas antes de usar.
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Hoje é dia de reis! E no dia de reis come-se, tá claro, bolo rei =)
| Ingredientes para esta receita:
– 600g de farinha de trigo; |
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Como preparar:
Amassa 200gr de farinha com o fermento e a água morna. Deixa levedar num local quente até dobrar de volume.
Num alguidar grande coloca o resto da farinha, o açúcar, a cerveja, as gemas, a raspa da laranja, uma pitada de sal e junta a massa que levedou. Amassa tudo muito bem.
Adiciona a manteiga derretida e bate tudo até que a massa fique homogénea.
