De aroma inconfundível e sabor ácido a maçã riscadinha de Palmela é ideal para a preparação de doces. A receita de hoje é doce de maçã riscadinha.
| Ingredientes para fazer doce de maçã riscadinha:
– 1kg de maçã riscadinha; |
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Pica-pau de porco
(Pica-pau de porco para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 300gr de carne de porco, cortada em cubos pequenos; |
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Sopa de nabiça com cenoura
(Sopa de nabiça com cenoura para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 batatas médias, cortadas às rodelas; |
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Como preparar:
Lava bem as nabiças, em água corrente. Separa as folhas dos caules e reserva.
Como fazer Doce de ovos
(doce de ovos para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 500gr de açúcar branco: |
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Como fazer:
Num tacho, mistura o açúcar com a água e leva ao lume.
Deixa ferver por quatro minutos e desliga o lume.
Mistura os ovos com as gemas e passa por um passador de rede fina.
Sardinha assada
Hoje foi dia de sardinha assada!
Em Portugal come-se sardinha assada por altura dos Santos populares (Junho), mas noutros países a sardinha é consumida o ano inteiro.
Confesso que estas sardinhas me souberam muito bem, estavam bem gordas e muito melhores que as que comi pelo Santo António.
Sardinha assada
A sardinha assada é um prato tradicional da cozinha portuguesa oriundo da região de Lisboa e Vale do Tejo mas é consumida um pouco por todo o pais.