Tag Archives: Tomate

Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

(Salada de tomate, pepino e cebola para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 tomates, bons para salada;
– 1 pepino pequeno;
– 1 cebola pequena;
– Sal;
– Orégãos a gosto;
– Azeite;
– Vinagre.

Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)Salada de tomate, pepino e cebola (Salada Itália)

Como preparar:

Lava bem o tomate, o pepino e a cebola já descascada.

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Feijão-verde guisado com tomate

Feijão-verde à lavrador (guisado com tomate)

(Feijão-verde guisado com tomate para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de feijão-verde;
– Azeite;
– 1 cebola média, cortada em meias luas;
– 2 dentes de alho, esmagados;
– 1 folha de louro;
– 2 tomates maduros, picados;
– Sal;
– Pimenta;
– 1 molho de hortelã picada.

Feijão-verde guisado com tomateFeijão-verde à lavrador (guisado com tomate)

Como preparar:

Lava o feijão-verde, retira as pontas e o fio. Parte grosseiramente com a mão.

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Tomate recheado com arroz e delícias do mar

Tomate recheado com arroz e delícias do mar

(Tomate recheado com arroz e delícias do mar para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 tomates médios para salada;
– 1 chávena de arroz cozido;
– 1 cebola, picada;
– 1 raminho de salsa, picada;
– 4 barrinhas de delícias do mar;
– 4 colheres (sopa) de maionese;
– Sal;
– Pimenta;
– 1 colher (chá) de orégãos (opcional);
– Alface, ripada;
– Queijo parmesão, cortado em tiras finas;
– Azeite.

Tomate recheado com arroz e delícias do marTomate recheado com arroz e delícias do mar

Como preparar:

Corta uma tampa no tomate e retira a polpa e as sementes, com o auxílio de uma colher.

Coloca o tomate, com o corte virado para baixo, sobre papel absorvente e reserva.

Numa tigela mistura o arroz, a cebola, a salsa, as delícias do mar, previamente descongeladas e desfiadas, e a maionese. Envolve bem, tempera com sal, pimenta e orégãos.

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