Pelar tomate facilmente
Tirar a pele ao tomate pode, por vezes, revelar-se um pesadelo.
Existem várias formas de o fazer e hoje partilho algumas. Espero que estas dicas sejam úteis no vosso dia-a-dia:
Metodo I
Faz um golpe (apenas na pele) em cruz na parte superior do tomate.
Coloca em água quente por dois a três minutos. A pele começa a levantar e sairá facilmente.
É o método que utilizo para descascar grandes quantidades. Para fazer polpa de tomate ou quando quero fazer doce de tomate.
Dicas – Como pelar tomate facilmente
Metodo II
Coloca o tomate numa taça grande. Cobre com água a ferver e deixa ficar por um minuto.
Retira o tomate, coloca em água gelada e depois é só descascar, a pele sairá facilmente.
Este é o método mais utilizado na cozinha para pelar tomate.
Dicas – Como pelar tomate facilmente
Metodo III
Congela o tomate inteiro, depois quando o utilizares basta colocar uns segundos em água quente que a pele sai por completo.
Este método é excelente para aqueles tomates mais pequenos que são deliciosos num refogado.
Dicas – Como pelar tomate facilmente
Metodo IV
Retira cuidadosamente o pé do tomate, coloca num tabuleiro e rega com um pouco de azeite.
Leva ao forno por aproximadamente meia hora. Retira e espera que o tomate arrefeça. Depois basta puxar a pele que ela sairá facilmente.
Para fazer conserva de tomate este método é eficaz pois despachas uma data de tomates ao mesmo tempo e sem o mínimo de esforço.
Existem muitas formas de fazer o mesmo, basta escolher a mais adequada para cada caso.
No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)
Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!