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carne de vaca guisada com massa na panela de pressão

Carne de vaca guisada com massa na panela de pressão

Carne, Culinária, Panela de pressão,

(Carne de vaca guisada com massa na panela de pressão para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 1 folha de louro;
– Azeite;
– 400gr de carne de vaca, cortada para guisar;
– Sal;
– Pimenta;
– 1 copo de vinho tinto, de boa qualidade;
– 250ml de polpa de tomate;
– 150ml de caldo de carne;
– 300gr de massa;
– 1 raminho de hortelã (opcional).

carne de vaca guisada com massa na panela de pressãoCarne de vaca guisada com massa  na panela de pressão

Como preparar:

Coloca a panela de pressão ao lume e faz um refogado com um fio de azeite, cebola, alho e louro.

Quando a cebola ficar transparente adiciona a carne, tempera com sal e pimenta. Deixa fritar.

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Folhado com recheio de carne e legumes

Folhado com recheio de carne e legumes

Aproveitamentos, Carne, Culinária, ,

(Folhado com recheio de carne e legumes para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– 1 cenoura, ralada;
– ½ couve coração, cortada em juliana fina;
– Sal;
– Pimenta;
– ½ receita de recheio de carne para rissóis;
– 1 rectângulo de massa folhada;
– 1 ovo batido para pincelar;
– Sementes de sésamo e de linhaça para decorar.

Folhado com recheio de carne e legumesFolhado com recheio de carne e legumes

Como preparar:

Faz um refogado com a cebola e a manteiga.

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Rissóis de carne

Rissóis de carne

Aproveitamentos, Carne, Como fazer..., Culinária, Entradas e Massas,

(receita para aproximadamente 18 rissóis de carne)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de massa para rissóis;
– 250gr de carne de porco (perna ou pá);
– 250gr de carne de vaca para guisar;
– 1 chouriço, tipo corrente;
– 100gr de toucinho fumado;
– 1 cebola pequena, cortada em quatro;
– 1 cenoura;
– 1 folha de louro;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 250ml de leite;
– 1 ramo de salsa, picada;
– 1 colher (café) de noz moscada, moída na hora.

Rissóis de carneRissóis de carne

Como preparar:

Numa panela coloca as carnes, o chouriço, o toucinho fumado, a cebola cortada em quartos, a cenoura e o louro.

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Wrap com arroz de legumes e carne

Wrap com arroz de legumes e carne

Aproveitamentos, Carne, Culinária, Internacional, ,

(Wrap com arroz de legumes e carne para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 wraps de tamanho médio;
– 1 bife de vaca, cortado em tiras finas;
– 1 colher (chá) de garam massala;
– 1 colher (chá) de alho em pó;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– 4 folhas de alface, cortada em juliana;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– Aproximadamente 1 chávena de arroz de legumes.

Wrap com arroz de legumes e carneWrap com arroz de legumes e carne

Como preparar:

Tempera a carne com sal, pimenta, garam massala, alho em pó e um fio de azeite.

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Bolinhos de carne com batata

Bolinhos de carne com batata

Aproveitamentos, Carne, Culinária, ,

(receita para aproximadamente 10 bolinhos de carne com batata )

Ingredientes para esta receita:

– Aproximadamente 200gr de carne cozida;
– 2 rodelas de chouriço cozido;
– 1 batata grande cozida;
– 1 cebola picada;
– 1 ramo de salsa picada;
– 1 ovo;
– Sal;
– Pimenta;
– Farinha, claras e pão ralado para panar.

Bolinhos de carne com batataBolinhos de carne com batata

Como preparar:

Pica a carne com o chouriço. E esmaga a batata com um garfo.

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