(receita para aproximadamente 10 bolinhos de carne com batata )
| Ingredientes para esta receita:
– Aproximadamente 200gr de carne cozida; |
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Como preparar:
Pica a carne com o chouriço. E esmaga a batata com um garfo.
Coloca num recipiente juntamente com a cebola, a salsa e o ovo.
Envolve bem e tempera com sal e pimenta.
Com as mãos húmidas, forma pequenos bolinhos de tamanho igual.
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Bolinhos de carne com batata
Passa os bolinhos por farinha, por clara batida e por pão ralado.
Nota: Só usei a clara batida pois aproveito a gema para outras receitas. Mas podes utilizar ovo batido.
Dica: Junta sementes de sésamo ao pão ralado para tornar os bolinhos mais saborosos e estaladiços.
Frita os bolinhos de carne, de ambos os lados, numa frigideira com pouco óleo, até que fiquem dourados.
Retira para um prato, com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
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Bolinhos de carne com batata
Serve com batatinha frita ou salada fresquinha.
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Bolinhos de carne com batata
Sugestão: Podes dar outra forma aos bolos de carne com batata como bolinhas ou “croquete”.
Bolinhos de carne com batata
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