(Bifes da pá de caldeirada para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– Azeite; |
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Como preparar:
Coloca um fio de azeite no fundo de uma frigideira bem quente. Adiciona a cebola e deixa refogar.
Pescadinha de rabo na boca (marmota)
(Pescadinha de rabo na boca para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 6 pescadas pequenas (vulgarmente conhecida por marmota); |
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Como preparar:
Arranja as pescadas (retirar escamas e guelra), tempera com sal, pimenta, alho, louro e sumo de limão. Deixa marinar por 2 horas.Continuar a ler…
Pirâmides de chocolate
Para fazer pirâmides de chocolate precisas de aparas ou sobras de bolo (aquelas que sobram ao esculpir um bolo). Se não tiveres aparas podes sempre fazer o teu bolo favorito e utilizar.
(receita para aproximadamente 12 pirâmides de chocolate)
Ingredientes para esta receita:
– 300g de aparas de bolo, esfareladas com as mãos (usei de bolo de chocolate);
– 100g de chocolate, picado em bocadihos;
– 100ml de natas;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (chá) de erva-doce em pó;
– 1 colher (chá) de gengibre em pó;
– 2 colher (sopa) de geleia de maçã.
Para decorar:
– Chocolate derretido;
– Chantilly;
– Cereja cristalizada.
Dicas – Como untar uma forma sem sujar as mãos
Dicas – Como untar uma forma sem sujar as mãos
Se quando tens que untar uma frigideira, ou forma, ficas irritada(o) com as mãos sujas…
Não entres em pânico, tenho a solução!
– O que vais untar?
Se for uma forma, coloca-a no forno por uns segundos, para que aqueça ligeiramente. Se é uma frigideira coloca-a no bico do fogão até ficar bem quente.
– Coloca uma noz de manteiga no centro de uma folha de papel de cozinha;
Como untar uma forma sem sujar as mãos
– Faz um pequeno embrulho (vê na foto);
Como untar uma forma sem sujar as mãos
– Agora é só untar!
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Como untar uma forma sem sujar as mãos
Outras sugestões:
– Bolo rápido de cenoura;
– Bolo de maçã Golden;
– Bolo dos dois.
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Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!
Rôti de peru recheado
(receita de rôti de peru para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 coxa de peru, desossada; |
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Como preparar:
Com uma faca, bem afiada, abre o máximo possível a coxa de peru, para rechear.
Tempera com sal e pimenta.
A meio da carne espalha o alho-francês, a cenoura, o bacon e o chouriço.
Enrola a carne sobre o recheio e ata bem, com cordel de cozinha. Assim o recheio não sai ao cozinhar.