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Camarão ao alho (gambas al ajillo)

Camarão ao alho (gambas al ajillo)

(receita de Camarão ao alho para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita;

– 500gr de camarão cozido;
– 50gr de manteiga;
– Sumo de 1 limão;
– 7 dentes de alho, esmagados e com pele.

Camarão ao alho (gambas al ajillo)Camarão ao alho (gambas al ajillo)

Como preparar:

Numa frigideira ampla aloura os dentes de alho em manteiga, retira e reserva.

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Caril de frango

Caril de frango

(caril de frango para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 frango, cortado em bocados pequenos;
– 1 cebola picada;
– 1 dente de alho picado;
– 1 colher (café) de funcho em grão;
– 1 colher (café) de cominhos em grão;
– 1 colher (sopa) de caril;
– 2 maçãs reinetas;
– 2,5dl de leite de coco;
– Sal;
– Azeite;
– Salsa;
– 2dl de caldo de carne ou água quente.

Caril de frangoCaril de frango

Como preparar:

Num tacho ao lume coloca, aproximadamente, três colheres de sopa de azeite. Frita no azeite o funcho e os cominhos até ficarem dourados.

Acrescenta o alho, a cebola e refoga até ficar bem transparente. Adiciona o frango, 2dl de caldo de carne e deixa cozinhar.

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Massa à bolonhesa

Massa à bolonhesa

(Massa à bolonhesa para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1l de água;
– Sal;
– 200gr de massa (usei esparguete);
– 3 colheres (sopa) de natas;
– Azeite;
– 200gr de carne picada;
– 1 cebola, picada;
– 2 dentes de alho, picados;
– 2 folhas de louro;
– 50gr de chouriço, picado;
– 50gr de toucinho fumado, picado;
– 2 tomates maduros, cortados em pedaços;
– 1 ramo de manjerição
– Queijo parmesão ralado.

Massa à bolonhesaMassa à bolonhesa

Como preparar:

Numa panela coloca a água, um pouco de sal, uma folha de louro e leva ao lume até levantar fervura.

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Salada Russa (Salada Olivier)

(Salada russa para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de maionese caseira;
– 1 batata, cortada em cubos pequenos;
– 2 cenouras, cortada em cubos pequenos;
– 2 Ovos;
– 200gr de ervilhas;
– Sal;
– 1 cebola picada;
– Salsa picada;
-Sauerkraut ou Alho-francês, cortado em rodelas fininhas ou alface cortada em juliana;
– Azeitonas pretas,
e o que mais gostares para enriquecer e decorar a salada.

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Salada russa

Como preparar:

Coze a batata, cenoura, ovos e as ervilhas num pouco de água, a ferver,  uma pitada de sal.

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Cheesecake de framboesa

Cheesecake de framboesa

( Cheesecake de framboesa para um namorado guloso)

Ingredientes para esta receita:

– 200gr de bolacha Maria ralada;
– 150gr de manteiga derretida;
– 200ml de natas;
– 40gr de açúcar baunilhado;
– 200gr de queijo creme;
– 50gr de açúcar amarelo;
– 1 frasco de doce de franboesa.

Cheesecake de framboesaCheesecake de framboesa

Como preparar:

Adiciona a manteiga a bolacha ralada e mistura bem. Coloca no fundo de uma forma redonda, untada com um pouco de óleo de girassol e alisa com o auxílio, das costas, de uma colher de modo a que fique bem lisa.

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