(receita de Cream crackers para petiscar )
Ingredientes para esta receita:
– 2 medidas* de farinha de trigo com fermento; * 1 medida = 200ml |
Como fazer:
Coloca todos os ingredientes na máquina de fazer pão (MFP) e acciona o programa massa.
Verifica a consistência da massa:
– Se estiver muito mole adiciona farinha;
– Se estiver muito firme adiciona natas.
No fim deves de obter uma massa lisa e homogénea.
Quando a MFP parar de bater, desliga, retira a massa para uma superfície enfarinhada e estende com a espessura, aproximada de meio centímetro.
Corta as bolachas, pica com um garfo e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cream crackers (como fazer)
Leva ao forno, pré aquecido (180ºC), até que fiquem douradas.
Retira do tabuleiro e deixa arrefecer por completo em cima de uma rede.
As cream crackers podem ser conservadas vários meses em latas ou frascos hermeticamente fechadas.
Leves e deliciosas as cream crackers são boas simples, acompanhadas com doce ou queijo.
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Cream crackers (como fazer)
Nota: Para fazer a massa pelo método tradicional, basta juntar os ingredientes numa taça e amassar até obter a consistência desejada.
Dica: Podes personalizar as bolachas! Basta pincelar ligeiramente as cream crackers com água e polvilhar com ervas aromáticas, queijo ralado ou sal, antes de levar ao forno.
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