Molho de queijo ao cubo
Cá por casa, o queijo é rei à mesa! Quer seja inteiro, aos quartos ou em fatias temos sempre diversas variedades de queijo e quando dou por mim, tenho um prato com várias pontinhas de queijos diferentes.
Category Archives: Culinária
Cantarilho no forno (cantaril, red fish)
(Cantarilho no forno para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 cantarilho médio; |
|
Como preparar:
Num tabuleiro coloca a cebola e por cima o cantarilho.
Tempera com sal, pimenta, pimentão-doce, louro e um fio de azeite.
Espalha uniformemente por todo o peixe, a manteiga, o pimento e os gomos de limão.
Rega com o vinho e leva ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos, até que fique douradinho.
Cantarilho no forno
Serve o cantarilho com batatinha frita e uma salada bem fresca.
 |
 |
 |
 |
Cantarilho no forno
Curiosidade: O cantarilho também pode ser chamado de cantaril, mas o nome pelo qual é mais conhecido é mesmo Red Fish.
Visita o Fórum e partilha a tua experiência com esta receita. Presta atenção pois em breve vamos ter novidades.
Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!
Carne guisada com esparguete
(Carne guisada com esparguete para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 400g de carne (vaca ou porco), cortada em cubos pequenos; |
|
Como preparar:
Tempera a carne com sal, pimenta, alho, louro, vinho e reserva.
Os legumes – Leguminosas verdes
Hoje falamos de Leguminosas Verdes
Deste grupo fazem parte:
– A ervilha em grão ou em vagem (também conhecida por ervilha de quebrar ou torta);
– A fava;
– O feijão-verde.
Todos os legumes desta família são compostos por vagens de cor verde, em alguns casos comestível (Feijão-verde e ervilhas de quebrar), noutros nem por isso (ervilhas e favas).
As leguminosas verdes possuem alto teor de potássio e zinco, e baixo teor calórico devido à sua composição, de quase 90% de água. Todas são ricas em vitamina B1 e podemos destacar a ervilha de quebrar pelo seu elevado teor de cálcio.
Salada de couve com peru
(receita de salada de couve com peru para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1/2 couve coração, cortada em juliana fininha; |
|
Como preparar:
Tempera os bifes com sal, pimenta e grelha na chapa.