(receita de massa tenra para aproximadamente 12 pastéis de tamanho médio)
| Ingredientes para esta receita:
– 150g de manteiga derretida; |
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Como fazer:
Mistura a farinha com o sal, faz uma cova no meio, coloca a manteiga e envolve. Volta a fazer uma cova e acrescenta água, aos poucos, até obter uma massa lisa e maleável.
Como cozer Feijão na panela de pressão
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de feijão seco; |
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Como fazer:
Lava o feijão, escorre e coloca na panela de pressão. Cobre com água fria e tapa a panela.
Leva ao lume até atingir a pressão máxima, baixa o lume e deixa cozer por 5 minutos. Desliga o lume e aguarda que a panela liberte a pressão.
Queres saber como fazer geleia de romã?
A romã é originária da Pérsia (actual Irão).
Um fruto associado à paixão (pela cor) e fecundidade (pela quantidade de sementes). Já no tempo dos egípcios a romã aparecia ligada à culinária.
Devido ao sabor doce e ao vermelho intenso das sementes é muito utilizada em salada.
Rica em antioxidantes, fibra, vitamina C e vitamina B5. Há quem afirme que o consumo, da romã, pode baixar a tensão arterial e reduzir o colesterol no sangue.
É uma árvore que não pode faltar no meu quintal.
Para além de uma flor linda dá um fruto delicioso, que eu ADORO =)
Aqui fica uma receitinha para adoçar a alma:
| Ingredientes para esta receita:
– Sumo de romã; |
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Como fazer:
(receita para bolas de Berlim, o numero de bolas depende do tamanho que queiras dar)
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de farinha de trigo T65; |
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Como preparar:
Num recipiente alto, dilui o fermento no leite e acrescenta duas colheres (sopa) de farinha até formar uma pasta. Deixa levedar por uns minutos.
(como fazer arroz de cominhos para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita;
– 1 medida* de arroz agulha; *1 medida = 250ml |
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Como fazer:
Coloca um fio de azeite numa panela ao lume e deixa aquecer.
Frita os cominhos no azeite até que parem de “estalar”. Acrescenta o arroz e envolve.
Quando o arroz mudar de cor acrescenta o caldo de legumes. Tempera com sal e deixa cozinhar.
