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Como descascar uma romã

Dicas – Como descascar uma romã

Não é preciso um curso de como descascar uma romã, basta observar e um pouco de bom senso.

O mais importante de tudo:

Observa bem a romã!

Como descascar uma romã

Como descascar uma romã

Vê que não é completamente lisa.

Possui reentrâncias, a que se chama gomos.

Cada gomo é composto por duas partes (a maior que fica na parte superior do fruto e outra menor que fica na parte inferior do fruto) e revestido por uma pele fininha e amarga (tal como um gomo de laranja). São essas peles que se devem retirar, o que pode ser uma tarefa complicada.

Há quem opte por cortar a romã ao meio e com o auxilio de uma colher de pau lhe vá dando pancadas, na casca até que as sementes saltem. Este método é um pouco sujo na minha opinião.

Há também quem opte por descascar a romã debaixo de água para que as sementes se soltem sem rebentar. Esta técnica nem sempre resulta.

Então como fazer?

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Salada de Outono

Salada de Outono

(receita de salada de outono para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface frisada, ripada;
– 2 tomates, cortados às rodelas;
– 3 rabanetes, fatiados;
– 1 laranja, cortada em gomos;
– 1 mão cheia de miolo de noz;
– 1 mão cheia de sementes de romã;
– 1 mão cheia de passas brancas, sem caroço;
– 1 colher (sopa) de orégãos;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– Iogurte natural (facultativo).

Salada de OutonoSalada de Outono

Como preparar:

Dispõe os ingredientes, de forma harmoniosa, numa saladeira pela ordem descrita na lista de ingredientes.

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Geleia de romã

Geleia de romã

Queres saber como fazer geleia de romã?

A romã é originária da Pérsia (actual Irão).

Um fruto associado à paixão (pela cor) e fecundidade (pela quantidade de sementes). Já no tempo dos egípcios a romã aparecia ligada à culinária.

Devido ao sabor doce e ao vermelho intenso das sementes é muito utilizada em salada.

Rica em antioxidantes, fibra, vitamina C e vitamina B5. Há quem afirme que o consumo, da romã, pode baixar a tensão arterial e reduzir o colesterol no sangue.

É uma árvore que não pode faltar no meu quintal.

Para além de uma flor linda dá um fruto delicioso, que eu ADORO =)

Aqui fica uma receitinha para adoçar a alma:

Ingredientes para esta receita:

– Sumo de romã;
Pectina;
– Açúcar.

RomãsRomãs

Como fazer:

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