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Como fazer Polpa de tomate caseira

(Receita para polpa de tomate caseira)

Ingredientes para esta receita:

-1kg de tomate maduro, pelado (se não encontrares maduro podes usar enlatado mas têm que ser inteiro);
– 1 cebola média, picada;
– Azeite;
– 2 dentes de alho, esmagados;
– 1 folha de louro;
– 1 raminho de ervas de cheiro, pode ser hortelã, salsa, coentro, orégãos, manjericão, etc. (utilizo sempre salsa e orégãos);
– Sal;
– 1 colher (chá) de fermento em pó.

Como fazer Polpa de tomate caseiraComo fazer Polpa de tomate caseira

Como fazer:

Faz um refogado com azeite, cebola, alho e louro. Quando a cebola estiver bem transparente, adiciona as ervas de cheiro picadas. Continuar a lerComo fazer Polpa de tomate caseira

Como fazer Ovos mexidos simples

Como fazer Ovos mexidos simples

(Ovos mexidos simples para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 ovos;
– 2 colheres (sopa) de natas;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– Sal;
– Pimenta;
– Salsa picada (opcional).

Como fazer Ovos mexidos simplesComo fazer Ovos mexidos simples

Como fazer:

Derrete a manteiga numa frigideira, em lume brando para não ferver.

Como fazer Ovos mexidos simples

Bate os ovos com as natas e introduz na frigideira.

Como fazer Ovos mexidos simples Como fazer Ovos mexidos simples

Como fazer Ovos mexidos simples

Assim que começarem a coalhar, dos lados da frigideira, envolve os ovos com o auxílio de uma colher de pau, puxando de fora para dentro. Repete até que os ovos fiquem completamente cozinhados.

Como fazer Ovos mexidos simples Como fazer Ovos mexidos simples
Como fazer Ovos mexidos simples Como fazer Ovos mexidos simples

Como fazer Ovos mexidos simples

Retira do lume, tempera com sal, pimenta e polvilha com um pouco de salsa picada.

Serve os ovos mexidos acompanhados de pão torrado.

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Doce de laranja (doce)

Doce de laranja (doce)

Para fazer doce de laranja (doce) é necessário alguma paciência, demora até ficar pronto mas garanto que a espera compensa =).

Ingredientes para esta receita:

Laranjas sãs e maduras;
– Açúcar amarelo;
– Água mineral.

Doce de laranja (doce)Doce de laranja (doce)

Como fazer:

Com o auxílio de um descascador de batata retira todo o vidrado da laranja (depois podes aproveitar, vê aqui como), deixa a parte branca intacta. Corta as laranjas em quartos, retira as sementes e filamentos brancos que possam aparecer.

Coloca os quartos de laranja num tacho, cobre com água mineral e leva ao lume. Assim que levantar fervura conta três minutos, retira do lume e escorre bem.

Doce de laranja (doce) Doce de laranja (doce)

Doce de laranja (doce)

Coloca os quartos de laranja numa bacia com água mineral e deixa de molho por sete dias. Sim, são sete dias!

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Como fazer Massa de empada ou empanada

(massa de empada para aproximadamente 12 unidades)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de farinha;
– 125gr de manteiga gelada;
– 1 gema;
– 3 colheres de sopa de água gelada;
– Sal q.b..

Como Fazer:

Para confeccionar massa para empadas junta a farinha com a manteiga até obter uma espécie de areia.

Abre uma cova no centro e coloque ai a gema, o sal e a água.

Mistura tudo sem amassar muito.

Leva ao frigorífico por 15 minutos.

Amassar e estender a massa de empadas antes de usar.

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