(receita para um folar de chaves)
| Ingredientes para esta receita:
– 12 ovos; |
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Como preparar:
Corta as carnes, em bocados pequenos, e o chouriço às rodelas.
Num tacho coloca um fio de azeite, a cebola, o alho, o louro e refoga.
Acrescenta as carnes, o chouriço, deixa cozinhar e reserva.
(Arroz de feijão para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 medida* de arroz carolino; * 1 medida= 250ml |
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Como Fazer:
Num tacho ao lume coloca um fio de azeite, o dente de alho, o louro e refoga até que a cebola fique transparente.
(Lombinho de porco em vinha-d’alhos 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 lombinho de porco; |
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Como preparar:
Tempera o lombinho com sal e pimenta.
Num tacho coloca a banha e frita o lombinho de forma a que fique uniformemente dourado.
Coloca a cabeça de alho cortada ao meio, a cebola em rodelas grossas, a folha de louro, o vinho, o caldo de carne e deixa cozinhar.
Hoje há Bola de carne beirã!
Porque a Páscoa está a chegar, com ela vêm as bolas e folares de carne, receitas deliciosas e tradicionais do norte de Portugal. Espero que gostem!
| Ingredientes para esta receita:
– 1kg de massa de pão (já levedada); |
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Como preparar:
(Massa à bolonhesa para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1l de água; |
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Como preparar:
Numa panela coloca a água, um pouco de sal, uma folha de louro e leva ao lume até levantar fervura.
