Tag Archives: Salada

Salada crocante

Salada crocante

Aproveitamentos, Culinária, Saladas, Vegetariana, ,

(Salada crocante para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface, lavada e ripada;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– 2 tomates, para salada;
– Quadradinhos de pão equivalentes a 1 carcaça;
– Azeite;
– 1 colher (sopa) de orégãos;
– 1 colher (sopa) de ervas de Provence;
– Vinagre;
– Sal.

Salada crocanteSalada crocante

Como preparar:

Numa frigideira torra os bocadinhos de pão até que fiquem bem dourados.

Continuar a ler…

Salada de couve com peru

Salada de couve com peru

Carne, Culinária, Saladas, ,

(receita de salada de couve com peru para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1/2 couve coração, cortada em juliana fininha;
– 2 bifes de peru;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– Azeite;
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
– 1 cenoura ripada;
– Orégãos;
– Cebolinho picado;
– Sal;
– Pimenta;

Salada de couve com peruSalada de couve com peru

Como preparar:

Tempera os bifes com sal, pimenta e grelha na chapa.

Continuar a ler…

Salada primavera

Salada primavera

Culinária, Saladas, ,

Mais uma saladinha para comemorar a chegada da primavera. Uma salada primavera!

(receita para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface, tipo francesa;
– 2 maçãs encarnadas;
– 150g de miolo de noz,
– 150g de queijo feta;
– Sal;
– Vinagre;
– Azeite.

Salada primaveraSalada primavera

Como preparar:

Lava a alface em água corrente, ripa as folhas, escorre bem e coloca na saladeira.

Continuar a ler…

Salada Russa (Salada Olivier)

Aproveitamentos, Culinária, Internacional, Saladas, ,

(Salada russa para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de maionese caseira;
– 1 batata, cortada em cubos pequenos;
– 2 cenouras, cortada em cubos pequenos;
– 2 Ovos;
– 200g de ervilhas;
– Sal;
– 1 cebola picada;
– Salsa picada;
-Sauerkraut ou Alho-francês, cortado em rodelas fininhas ou alface cortada em juliana;
– Azeitonas pretas,
e o que mais gostares para enriquecer e decorar a salada.

saladarussa4158

Salada russa

Continuar a ler…

Salada de repolho com chouriço e bacon

Salada de repolho com chouriço e bacon

Carne, Culinária, Saladas, , ,

(Receita de Salada de repolho com chouriço e bacon para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 100g de couve repolho ;
– 1 cebola;
– 50g de chouriço, cortado às tirinhas;
– 50g de bacon, cortado às tirinhas;
– Sal;
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico.

Salada de repolho com chouriço e baconSalada de repolho com chouriço e bacon

Como preparar:

Corta o repolho em juliana, bem fininha e coloca em água com 1 colher (sopa) de vinagre por meia hora (para limpar).

Continuar a ler…