(Salada crocante para 4 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– 1 alface, lavada e ripada; |
Como preparar:
Numa frigideira torra os bocadinhos de pão até que fiquem bem dourados.
Rega com duas colheres (sopa) de azeite, polvilha com orégãos, ervas de Provence, retira do lume e reserva.
Para montar a salada:
Numa saladeira dispõe a alface, o tomate e a cebola de forma harmoniosa.
Junta uma colher (café) de sal, com duas medidas de azeite e uma medida de vinagre, mistura e rega a salada . Polvilha com os quadradinhos de pão.
Envolve bem e serve a salada crocante de imediato.
Salada crocante
Curiosidade: O nome que se dá a estes pequenos pedacinhos de pão fritos é Croûton, deriva do francês croûte que quer dizer crosta. Tanto serve para acompanhar saladas como sopas, é uma delícia =)
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