Bolo de mel com especiarias

(receita para 1 bolo de mel com especiarias)

Ingredientes para esta receita: – 9 ovos; – 200g de açúcar; – 20ml de azeite; – 1 colher (sopa) de manteiga derretida; – 20ml de leite; – 20ml de mel; – Raspa da casca de 1 limão; – 1 colher (sopa) de canela em pó; – 1 colher (chá) de noz-moscada em pó; – 1 colher (café) de cravinho em pó; – 250g de farinha; – 20g de açúcar em pó (para enfeitar, facultativo).

Bolo de mel com especiarias

Como preparar:

Liga o forno a 160ºC.

Unta uma forma de buraco com manteiga e polvilha com farinha.

Separa as gemas das claras, bate as claras em castelo e reserva.

Às gemas adiciona o açúcar, o azeite, a manteiga,  o leite,  o mel, a raspa do limão, a noz-moscada, a canela, o cravinho e mistura bem.

Adiciona as claras alternadamente com a farinha e mistura até obter uma massa homogénea.

Coloca a massa na forma e leva ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Desenforma, o bolo de mel com especiarias, ainda quente e polvilha com açúcar em pó.

Bolo de mel com especiarias

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