(receita de arroz de frango do campo no forno para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 frango do campo; * 1 medida= 250ml |
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Como preparar:
Parte o frango e coloca numa panela. Junta a cebola aos quartos, o chouriço (pica com um alfinete para não rebentar) e o bacon. Cobre com água e tempera com sal.
Leva a lume brando e deixa cozinhar até que o frango fique tenro (a carne solta-se do osso facilmente).
(Receita de Nuggets de frango para aproximadamente 18 nuggets)
| Ingredientes para esta receita:
– 1/2 peito de frango; |
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Como fazer:
Coloca os ingredientes numa picadora e pica até obter uma massa homogénea e moldável.
(Massa gratinada com frango e bacon para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 300g de massa, tipo cotovelos; |
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Como preparar:
Coze a massa em bastante água e sal, escorre e reserva.
Prepara o molho béchamel seguindo as instruções que encontras aqui. No fim incorpora a gema de ovo e reserva.
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Numa frigideira, bem quente, coloca o bacon. Quando começar a largar a gordura, adiciona o frango desfiado. Envolve bem e retira do lume.
Unta ligeiramente com manteiga, um tabuleiro que possa ir ao forno.
Numa tigela mistura a massa, o frango com o bacon, o molho béchamel e o queijo ralado.
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Coloca no tabuleiro e espalha uniformemente.
Massa gratinada com frango e bacon
Polvilha com pão ralado e leva a gratinar em forno médio, pré aquecido a 180º C, até que a massa fique dourada.
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Massa gratinada com frango e bacon
Podes servir quente ou fria, como mais apreciares.
Dica: Prepara esta receita com antecedência e coloca no frigorífico. Depois é gratinar na hora e tens uma refeição simples e rápida.
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Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!
Como cortar e preparar um frango para assar na brasa ( que é como quem diz churrasco, claro está!):
Quem é que não gosta de frango assado? Agora que estamos na época dos grelhados, vamos preparar um belo frango assado.
Mas como é que se corta o frango para grelhar? Calma nós damos uma ajuda;
Dicas – Como cortar e preparar um frango para assar na brasa
O frango para assar na brasa não deve de ser grande. Dá preferência a frangos pequenos, são mais fáceis de assar e a carne é mais tenra.
(receita de Peito de frango grelhado com cogumelos salteados para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 peito de frango (2 metades) com pele ; |
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Como preparar:
Coloca o peito de frango numa frigideira, bem quente, com a pele voltada para baixo.Continuar a ler…
