Nuggets de frango

Nuggets de frango

(Receita de Nuggets de frango para aproximadamente 18 nuggets)

Ingredientes para esta receita:

– 1/2 peito de frango;
– 2 fatias de pão torrado;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 2 colheres (sopa) de mistura de sementes (girassol, abobora, linhaça, papoila, sésamo, etc);
– Sal;
– Pimenta;
– 1 ovo.

 

Nuggets de frango

Como fazer:

Coloca os ingredientes numa picadora e pica até obter uma massa homogénea e moldável.

Humedece as mãos e molda pequenos nuggets. Coloca-os num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

Nuggets de frango Nuggets de frango

Nuggets de frango

Existem várias formas de confeccionar nuggets:

– Panar (passar por farinha, ovo e pão ralado ou sementes) e fritar;
– Panar e assar no forno;
– Pincelar com manteiga e assar no forno;
– Simples e grelhado na chapa (a minha forma favorita).

Nuggets de frango

Nuggets de frango

Esta receita é de preparação fácil e rende bastante, óptima como aperitivo em festas ou convívios.

Dica: Utiliza esta receita para preparar dois nuggets gigantes, tipo hambúrguer, é uma delícia.

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