Tag Archives: Chocolate

Mousse de chocolate sem ovos

Mousse de chocolate (sem ovos)

De colher, Sobremesas,

(receita de mousse de chocolate sem ovos para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 250ml de natas;
– 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 250ml de mascarpone;
– 200g de chocolate em pó;
– Raspa de laranja ou limão (opcional);
– Pepitas de chocolate, para decorar (opcional).

Mousse de chocolate sem ovosMousse de chocolate (sem ovos)

Como preparar:

Bate as natas até ficarem firmes.

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Pirâmides de chocolate

Pirâmides de chocolate

Aproveitamentos, Bolos e Tortas, Halloween, Sobremesas,

Para fazer pirâmides de chocolate precisas de aparas ou sobras de bolo (aquelas que sobram ao esculpir um bolo). Se não tiveres aparas podes sempre fazer o teu bolo favorito e utilizar.

(receita para aproximadamente 12 pirâmides de chocolate)

Ingredientes para esta receita:

– 300g de aparas de bolo, esfareladas com as mãos (usei de bolo de chocolate);
– 100g de chocolate, picado em bocadihos;
– 100ml de natas;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (chá) de erva-doce em pó;
– 1 colher (chá) de gengibre em pó;
– 2 colher (sopa) de geleia de maçã.

Para decorar:

– Chocolate derretido;
– Chantilly;
– Cereja cristalizada.

Pirâmides de chocolate
Pirâmides de chocolate
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Bolo de chocolate (vegan)

Bolo de chocolate (vegan)

Bolos e Tortas, Sobremesas, Vegetariana,

(receita para 1 bolo  de chocolate com 24cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 600g de farinha de trigo;
– 2 colheres (chá) de fermento em pó;
– 350g de açúcar amarelo;
– 100ml de óleo de girassol;
– 500ml de bebida vegetal (soja, amêndoa, arroz ou aveia);
– 100g de chocolate 70% derretido.

Bolo de chocolate (vegan)Bolo de chocolate (vegan)

Como preparar:

Mistura a farinha com o fermento e o açúcar. Adiciona o óleo, a bebida vegetal, o chocolate derretido e envolve bem até obter uma massa homogénea.

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Brownies

Brownies (com noz)

Bolachas, bolinhos e coisas boas, Bolos e Tortas, Internacional, Natal, Páscoa, Receitas especias, São Valentim, Sobremesas,

(receita para 12 brownies)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 100g de chocolate, de boa qualidade com 70% de cacau no mínimo;
– 200g de miolo de noz, picado;
– 200g de açúcar;
– 125g de manteia amolecida;
– 2 ovos;
– 70g de farinha de trigo sem fermento;
– 1/2 (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1 pitada de sal.

Cobertura (opcional):
– 100g de chocolate;
– 40g de manteiga derretida.

BrowniesBrownies

Como preparar :

Unta uma forma com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.

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Tarte de lama do Mississipi (tarte de chocolate)

Tarte de chocolate do mississippi (Mississippi mud pie)

Internacional, Sobremesas, Tartes,

(receita para 1 Tarte de chocolate do mississippi com 30cm de diâmetro)

Ingredientes para a massa:

– 225g de farinha de trigo sem fermento;
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
– 150g de manteiga;
– 2 colheres (sopa) de açúcar branco;
– Aproximadamente 2 colheres (sopa) de água gelada.

Ingredientes para o recheio:

– 175g de manteiga amolecida;
– 250g de açúcar amarelo;
– 4 ovos;
– 4 colheres (sopa) de cacau em pó;
– 150g de chocolate de culinária;
-300ml de natas.

Ingredientes para a cobertura;

– 300ml de natas, batidas com três colheres (sopa) de açúcar;
– Raspa de chocolate.

 Tarte de chocolate do mississippi (Mississippi mud pie)

Tarte de chocolate do mississippi (Mississippi mud pie)

Como preparar:

Massa:

Envolve a farinha com cacau e adiciona a manteiga em pedacinhos.

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