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Pão amaldiçoado (Pão de sementes MFP) By Chefe Bruno

Pão amaldiçoado (Pão de sementes) na máquina de fazer pão By Chef Bruno

Fazer pão de sementes em casa pode tornar-se muito divertido e saudável. Pede a ajuda dos mais pequenos e diverte-te numa tarde de sábado.

(receita para 1 pão de sementes)

Ingredientes para esta receita:

– 200ml de água;
– 15g de fermento fresco de padeiro;
– 50g de farinha de centeio T70;
– 50g de farinha de trigo T55;
– 200g de farinha de trigo T65;
– 1 colher e 1/2 (chá) de sal;
– 60g de sementes diversas;
– Sementes de girassol, papoila e abóbora (para decorar).

Pão amaldiçoado (Pão de sementes MFP) By Chefe BrunoPão amaldiçoado 

Como preparar:

Na máquina de fazer pão (MFP) selecciona o programa de pão normal,

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Doce de ameixa

Doce de ameixa (vermelha)

(receita de doce de ameixa)

Ingredientes para esta receita:

– 1kg de ameixas maduras, sem caroços e cortadas em pedaços;
– 1 pau de canela;
– 1 casca de limão;
– 700g de açúcar amarelo.

Doce de ameixaDoce de ameixa

Como fazer:

Coloca as ameixas, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão num tacho

Envolve bem e leva o tacho a lume brando até levantar fervura.

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Salada de Outono

Salada de Outono

(receita de salada de outono para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface frisada, ripada;
– 2 tomates, cortados às rodelas;
– 3 rabanetes, fatiados;
– 1 laranja, cortada em gomos;
– 1 mão cheia de miolo de noz;
– 1 mão cheia de sementes de romã;
– 1 mão cheia de passas brancas, sem caroço;
– 1 colher (sopa) de orégãos;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– Iogurte natural (facultativo).

Salada de OutonoSalada de Outono

Como preparar:

Dispõe os ingredientes, de forma harmoniosa, numa saladeira pela ordem descrita na lista de ingredientes.

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Bolo de chocolate (vegan)

Bolo de chocolate (vegan)

(receita para 1 bolo  de chocolate com 24cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 600g de farinha de trigo;
– 2 colheres (chá) de fermento em pó;
– 350g de açúcar amarelo;
– 100ml de óleo de girassol;
– 500ml de bebida vegetal (soja, amêndoa, arroz ou aveia);
– 100g de chocolate 70% derretido.

Bolo de chocolate (vegan)Bolo de chocolate (vegan)

Como preparar:

Mistura a farinha com o fermento e o açúcar. Adiciona o óleo, a bebida vegetal, o chocolate derretido e envolve bem até obter uma massa homogénea.

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Como cozer Feijão na panela de pressão

Como cozer Feijão na panela de pressão

Como cozer Feijão na panela de pressão

Ingredientes para esta receita:

– 500g de feijão seco;
– 1 cebola;
– 2 cravinhos-da-Índia;
– 1 molho de cheiros;
– 1 dente de alho;
– 1 folha de louro;
– Sal;
– Azeite.

Como cozer Feijão na panela de pressãoComo cozer Feijão na panela de pressão

Como fazer:

Lava o feijão, escorre e coloca na panela de pressão. Cobre com água fria e tapa a panela.

Leva ao lume até atingir a pressão máxima, baixa o lume e deixa cozer por 5 minutos. Desliga o lume e aguarda que a panela liberte a pressão.

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